.jpg)
Składniki:
- 1 ½ szkl. śmietanki kremówki
- ½ szkl. cukru
- 8 cm laski wanilii
- 5-6 listków żelatyny
.jpg)
Kremy
Krem waniliowy Oli
by Ola Kowalczyk • • 0 Comments
Miesiąc: styczeń 2010
Sosy
Sos z rzepy z malagą
by Maria Kamińska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg rzepy łyżka masła łyżka mąki 2 szkl. bulionu 1 szkl. malagi 1-3 łyżeczki cukru sól Sposób wykonania: Rzepę obrać po czyj pokroić na mniejsze kawałki, wówczas zalać je osoloną wodą. Doprowadzić do zagotowania i przełożyć rzepę na sito. Przelać ją zimną wodą i wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem roztartym z łyżką…
Sosy
Sos z orzechów włoskich
by Danuta Wójcik • • 0 Comments
Składniki: 20 orzechów włoskich łyżka oliwy z oliwek 2 żółtka łyżka zmielonych sucharów 2-3 łyżki cukru ½ szkl. 3%octu łyżeczka musztardy sól Sposób wykonania: Orzechy zmielić, ugotowane żółtka rozetrzeć razem z oliwą, sucharami oraz octem. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i doprawić do smaku solą oraz cukrem. Sos przygotowywać tuż przed podaniem.
Desery
Pudding kawowy
by Halina Lewandowska • • 0 Comments
Składniki: 1/3 szkl. kawy 2 szkl. śmietany 6 łyżek masła 1 szkl. mąki ½ szkl. cukru 6 jajek Sposób wykonania:Śmietanę zagotować po czym wlać do niej również gorąca kawę.Całość doprowadzić do zagotowania po czym odstawić pod przykryciem do ostygnięcia, wówczas ją przecedzić.Następnie masło oraz mąkę rozprowadzić śmietanką i ponownie zagotować.Dodać cukier, żółtka oraz pianę ubitą…
Sery
Kluski z twarogu z miodem
by Dagmara Dąbrowska • • 0 Comments
Składniki: 600 g twarogu 6 jajek ½ szkl. mąki 1 ½ szkl. śmietany 6 łyżek miodu sól Sposób wykonania: Twaróg rozetrzeć razem z jajkami po czym doprawić do smaku solą i podzielić na porcję. Każdą porcję uformować w małe bułeczki. Gdyby ciasto było za rzadkie dodać do niego mąkę. Kluseczki ugotować w osolonej wodzie. Przed…