Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: styczeń 2010

Racuchy drożdżowe

Składniki: 2 szkl. mleka 4 szkl. mąki 40-50 g drożdży 2-3 jajka łyżeczka cukru łyżka masła łyżeczka soli 200 g tłuszczu Sposób wykonania: Mleko podgrzać po czym zalać nim drożdże, dodać jeszcze mąkę. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Następnie gdy ciasto urośnie dodać do niego, łyżkę masła oraz białka ubite na sztywną pianę.…

Kluski z mąki gryczanej

Składniki: 6 łyżek śmietany 6 łyżek masła 1 szkl. maki gryczanej 3 jajka sól ½ szkl. bułki tartej Sposób wykonania:  Śmietanę zagotować z dodatkiem masła, wówczas dodać szklankę mąki gryczanej. Całość dokładnie wymieszać i  odstawić do ostygnięcia, wówczas wbić jaka i doprawić do smaku solą. Nakładać kluseczki łyżką na osolony wrzątek i ugotować. W między…