Składniki: 300 g suszonego bobu 1 seler 1 ziemniak 2 cebule 6 łyżek oliwy 500g ugotowanego szpinaku czerwona sproszkowana papryka sól Sposób wykonania: Bób namoczyć w wodzie po czym go odsączyć i wrzucić do garnka. Dodać posiekany seler cebule oraz ziemniak. Zalać całość wodą i gotować ok. 2 godzin. Dopraw do smaku pieprzem i dodaj…
Miesiąc: kwiecień 2009
Risotto
Grzybowe risotto
by Anna C • • 0 Comments
Składniki: 60 g suszonych grzybów 250 ml ciepłej wody 1 cebula 125 ml białego wytrawnego wina 450 g ryżu 1 l rosołu warzywnego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na 30 minut. W między czasie na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę po czym wrzucić odsączone grzyby i trzymać…
Spaghetti
Spaghetti corbona Marty
by Marta K • • 0 Comments
Składniki:
- 150 g wędzonego boczku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 500 g spaghetti
- 5 jajek
- 3-4 łyżki gęstej śmietany
- 4 łyżki startego parmezanu
- pieprz
- sól
Włochy
Bucatini z pomidorami i boczkiem
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy 150 g boczku 1 cebula ½ łyżeczki sproszkowanej papryki 500 ml białego wytrawnego wina 500 g pomidorów 2 łyżki gruboziarnistej soli 450 g bucatini 4 łyżki startego sera pecorino sól pieprz Sposób wykonania:Na rozgrzanej oliwie przesmażyć boczek pokrojony w kostkę po czym dodać posiekaną cebulę i paprykę.Całość wymieszać i smażyć jeszcze…
Tagliatelle
Tagliolini z karczochami
by Natalia Sz • • 0 Comments
Składniki: 7-8 karczochów 1 łyżka posikanej cebuli 4 cebule 5 łyżek oliwy 400 g tagliolini 3-4 jajka 6 łyżek startego sera pecorino sól pieprz Sposób wykonania: Listki i łodygę pokroić na ćwiartki. Następnie na rozgrzanej oliwie udusić posiekaną cebule po czym wrzucić karczochy. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dusić ok. 2-3 minut dość…