Ziemniaki zapiekane z serem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 ½ kg ziemniaków
• 1 ½ szklanki śmietany
• 10 dkg masła
• 35 dkg żółtego ostrego utartego sera
• ½ szklanki posiekanej zielonej pietruszki
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki ugotować w łupinach, odcedzić, obrać, przecisnąć przez praskę. Przygotować żaroodporne natłuszczone naczynie. Masę ziemniaczaną rozetrzeć z masłem i połową śmietany, wyłożyć na półmisek, polać pozostałą śmietaną i posypać startym żółtym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, lekko zrumienić. Posypać zieloną pietruszką. Podawać jako dodatek do surówek.

• « Placki ziemniaczane na ostro Natalii
• Ziemniaki zapiekane na słodko »