Pikantne serowe kuleczki

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• • 50 dkg szynki
  • 50 dkg tartego sera żółtego
  • 20 dkg twarogu
  • 2 kolorowe papryki
  • bardzo drobno posiekana natka pietruszki
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 1 łyżka grubo zmielonego miksu kolorowych pieprzów
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Paprykę oczyścić, usunąć nasiona. Szynkę i paprykę pokroić w naprawdę drobna kostkę. W misce wszystkie składniki mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem „na ostro” i dokładnie wyrabiamy masę. Za pomocą mokrych dłoni formujemy kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, obtaczamy w mieszance z posiekanej natki pietruszki i kolorowego pieprzu. Układamy na półmisku wyłożonym sałatą, odkładamy do lodówki na 2 godziny.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrzx3 autor: dominikab

• « Jajka w pikantnym majonezie
• Śledź w oliwie na pierzynce z jabłek »