Składniki:
- 1 kg wołowiny
- 2 l wody
- 2 pieczone cebule
- 200 g grzybów
- ½ szkl. marynowanego szczawiu
- ½ szkl. śmietany
- 2 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Mięso, cebulę oraz grzyby zalać wodą i ugotować wywar po czym go przecedzić.
Następnie do wywaru dodać szczaw oraz śmietanę wymieszaną z mąką.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Doprowadzić do zagotowania i posypać posiekaną natką pietruszki.