Składniki:
- 4 szkl. mleka
- 3 łyżki masła
- łyżeczka cukru
- 6 jajek
Ciasto:
- 2 szkl. maki
- 2 żółtka
- ½ szkl. wody
- sól
Sposób wykonania:
- Składniki podane na ciasto zagnieść ze sobą, rozwałkować i pociąć na makron, który zalać gorącym mlekiem wymieszanym z łyżką cukru i 1 ½ łyżeczką masła.
Trzymać na ogniu około 10 minut nie przerywając mieszania.
Miękki makron odstawić do ostygnięcia po czym dodać żółtka, pianę ubitą z białek oraz ½ łyżeczki cynamonu.
Całość delikatnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 1 godziny.