Składniki:
- 1 kg pangi
- 2 duże cebule
- 3 cukinie
- 2-3 ząbki czosnku
- ½ kg ziemniaków
- sok z jednej cytryny
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Rybę kroimy w małe kawałeczki, cebulę kroimy w talarki. Ziemniaki, cukinię kroimy w paseczki. Wszystkie składniki wrzucamy do dużego garnka. Czosnek dodajemy w całości, zalewamy wodą ,przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotujemy powoli 25 minut. Na końcu dodajemy sok z cytryny i ocet. Można dodać koncentrat pomidorowy do smaku.