Składniki:
- 150g sera topionego
- 1 łyżka masła
- ½ szklanki mleka
- 4-5 łyżek śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 mała cebula
- pieprz i sól
Sposób przyrządzenia:
Mleko, śmietanę i ser topiony, mieszając, podgrzewamy na małym ogniu, aż do rozpuszczenia. Dodajemy pokrojoną lub utartą cebulę, pieprz, sól i sok z cytryny. Podgrzewamy jeszcze, ciągle mieszając ( najlepiej trzepaczką ), gdy dojdzie do wrzenia odstawiamy z ognia. Sos podaje się na gorąco, posypany szczypiorkiem, koperkiem lub natką pietruszki.
Przepyszny do ziemniaków smażonych lub ugotowanych w mundurkach. Nadaje się też znakomicie do krokietów, frytek, ryby czy zapiekanek.
2 comments for “Sos z sera topionego”