Składniki:
- 100 g żurawin
- 1 szkl. gęstej śmietany
- 1 łyżka startego chrzanu
- starta skórka cytryny
- szczypta cukru
- sól
Sposób przygotowania:
Żurawiny przetrzeć przez sito po czym dodać do nich startą skórkę z cytryny, śmietanę oraz chrzan.
Całość odkładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz szczyptą cukru.
Na koniec można jeszcze całość zmiksować by sos nabrał jednolitej konsystencji.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.