Składniki:
- 20 g masła
- 20 g mąki
- ½ szkl bulionu
- 120 g śmietany
- ½ szkl białego wytrawnego wina
- natka pietruszki
- sól
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją bulionem.
Wówczas wlać jeszcze śmietanę oraz wino.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą.
Na sam koniec dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.