Składniki:
- 150 ml bulionu warzywnego
- 150 ml śmietany
- 20 dag sera gorgonzola
- 50 ml sherry
- 8 dag orzechów włoskich
- bazylia
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Bulion wymieszać ze śmietaną po czym doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać pokruszony ser wymieszany z sherry.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu do rozpuszczenia się sera.
Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem po czym dodać posiekane orzechy.
Przed podaniem udekorować bazylią.Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Krzyśka B