Składniki:
- 1 główka sałaty
- 1 ½ pęczka rzodkiewek
- marchewka
- ½ szkl. zielonej soczewicy
- 2 cebule
- koperek
- 100 ml jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Soczewice zalać osoloną wodą i ugotować.
W między czasie rzodkiewki pokroić w plasterki, sałatę porwać na mniejsze kawałki, cebulę w krążki a marchewkę w słupki.
Soczewice odcedzić i połączyć wszystkie składniki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Polać jogurtem i na koniec udekorować koperkiem oraz plasterkami cytryny.