Składniki:
- 10 kg buraków
- 2 łyżki oleju
Sposób wykonania:
Buraki obrać po czym zalać je wodą i ugotować.
Następni je odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
Wówczas zetrzeć je na tarce o dużych oczkach i przełożyć do słoików.
Wierzch skropić 1-2 łyżką oleju.
Pasteryzować około 1 godziny.