Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: buraki

Buraczany krem

Znakomite przepisy na gęste zupy, kremy. Dziś podajemy przepis na buraczany krem. Aby go wykonać będziesz potrzebować: buraków, ziemniaków, cebuli i czosnku. 
 

Składniki:

  • 3 buraki czerwone
  • 4 ziemniaki
  • 1 czerwona cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 4,5 szkl bulionu
  • 1 szka mleka kokosowego
  • 1 łyżka masła 
  • sól 
  • pieprz 
  • sezam do posypania
 

Sałatka buraczano-śledziowa Marka

Znakomite przepisy z działu: surówki i sałatki. Tym razem przepis na sałatkę buraczano-śledziową Marka. Do jej wykonania potrzebujesz: płatów śledziowych, buraków, ziemniaków i jabłka. 
 

Składniki:

  • 5 płatów śledziowych
  • 4 buraki
  • 4 ziemniaki
  • 1 czerwona cebula
  • 5 ogórków kiszonych
  • 1 jabłko
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy 
  • sól
  • pieprz
 

Puree buraczkowe

Wyszukaj swój przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Dziś przepis na puree buraczkowe. Do jego wykonania potrzebujesz: buraków, gęstej śmietany i octu winnego. 
 

Składniki:

  • ½ kg buraków
  • 3 łyżki gęstej śmietany
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól
  • pieprz
  • ziarna sezamu do posypania
 

Botwinkowy chłodnik

Na upalne dni proponujemy przepisy na chłodniki. Dziś przepis na botwinkowy chłodnik. Do jego wykonania potrzebujesz: botwinki, buraków, ogórka i kefiru. 
 

Składniki:

  • 1 pęczek botwinki  
  • 300 g buraków
  • 1 ogórek zielony 
  • 1 kefir 
  • 1 łyżka octu 
  • 1 pęczek koperku
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz
  • kwaśna śmietana do dekoracji 
 

Różowy chłodnik Filipa

I kolejny przepis na chłodnik. Tym razem na różowo. Aby go wykonać będziesz potrzebować: rzodkiewek, koncentratu z buraków, maślanki i kefiru. 
 

Składniki:

  • 1 pomidor
  • 1 pęczek rzodkiewek 
  • 1 ogórek
  • ½ pęczka szczypiorku
  • ½ pęczka koperku
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • ½ l koncentratu z buraków
  • 1 szkl kefiru
  • 1 szkl maślanki
  • 1 szkl jogurtu naturalnego 
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz