Składniki:
- 1 seler naciowy
- 1 główka sałaty radicchio
- pęczek dymki ze szczypiorkiem
- 2 gruszki
- 1 papryczka chili
- 2 łyżki octu winnego
- 4 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka posiekanych listków lubczyku
Sposób wykonania:
- Obrane gruszki pokroić w plasterki, dymkę razem z szczypiorkiem posiekać, sałatę porwać na mniejsze kawałki a seler pokroić w półplasterki.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
Następnie rozgrzać oliwę i ocet, wówczas wrzucić pokrojone papryczki chili i doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać sałatkę.
Przed podaniem posypać posiekanymi listkami lubczyku.Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Viktorię