Składniki:
- 3 kolorowe papryki
- 4-5 pomidorów
- 1 cebula
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Cebulę posiekać i zeszklic na rozgrzanym maśle i oliwie, wówczas dodać paprykę pokrojoną w paseczki, trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 10 min.
Następnie dodać posiekany czosnek oraz obrane i pokrojone w kostkę pomidory.
Całość wymieszać i nadal dusić po przykryciem ok. 30 min.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem polać śmietaną i posypać posiekaną natką pietruszkiPrzepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Krzyśka B