Składniki:
- 2 czerwone cebule
- 6 cytryn
- 6 gałązek oregano
- 6 podłużnych pomidorów
- 1 ½ kg dorsza
- ¼ szkl. oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok, cebulę pokroić na kawałki, oregano posiekać a pomidory pokroić w plasterki.
Następnie cebulę wymieszać z dorszem, oregano, skórką, polać oliwą oraz sokiem z cytryny.
Całość wymieszać i wstawić do lodówki na 4 godziny.
Po tym czasie dodać pomidory i doprawić do smaku sola oraz pieprzem.