Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Jagnięce żeberka w porto

Składniki:

  • 2 szkl. porto
  • 1 łyżka masła
  • 1 płat żeberek jagnięcych
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:

  1. Porto wlać do rondelka i gotować do momentu, aż pozostanie ¼ szklanki, wówczas wlać wino i dodać masło.
    Wymieszać i zdjąć z ognia.
    Następnie płat żeberek pokroić na 4 części, które oprószyć solą i pieprzem po czym zarumienić  na rozgrzanej oliwie, wówczas posmarować je mieszaniną z porto i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piec ok. 5 minut.

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *