Składniki: 1,5 kg dużych ogórków 1 szklanka cukru pół szklanki octu 2 łyżeczki gorczycy łyżka soli Sposób wykonania: Ogórki umyć, obrać ze skórki, wydrążyć nasiona i tak przygotowane pokroić na paseczki. Paski ogórków przełożyć do garnka i dodać cukier, ocet, gorczycę i sól. Wszystko razem smażyć aż ogórki będą szkliste. Można podawać gorące do obiadu…
Kategoria: Warzywa
Brokuły
Brokuły w cieście
by Janina • • 0 Comments
Składniki: majonez sojowy 1 szklanka mleko sojowe 1/2 szklanki pęczek rzodkiewek sok z cytryny sól kminek 2 łyżki sezamu 1/2 kg. brokułów butelka gazowanej wody mineralnej 15 dag. mąki pszennej Sposób przygotowania: Brokuły podzielić na różyczki, a zielone łodygi pokroić na małe kawałki. Przygotować ciasto: mąkę połączyć z wodą, solą, sezamem, kminkiem i wymieszać. Brokuły…
Kapusta
Zielona kapusta duszona
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: główka białej kapusty 4 łyżki smalcu 1 gałązka rozmarynu 1 ząbek czosnku sól 12 ml białego wina Sposób wykonania: Z kapusty usunąć twarde liście a pozostałe pokroić na wąskie paski, które wymieszać ze smalcem i rozmarynem. Całość przełożyć na patenie, wówczas dodać posiekany czosnek i doprawić do smaku solą. Trzymać na małym ogniu pod…
Szparagi
Szparagi w sosie mimoza
by Magdalena • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 1,5 kg świeżych szparagów
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 50 ml śmietany
- 2 łyżki octu winnego z białego wina
- sól
- pieprz
.jpg)
Cebula
Cebula cukrowa z szynką
by Jola J • • 0 Comments
Składniki: 500g małych główek cukrowej cebuli 4 łyżki posiekanej szynki parmeńskiej 1 łyżka smalcu sól pieprz łyżka cukru 3 łyżki białego octu winnego 120 ml zimnej wody Sposób wykonania: Cebulę obrać po czym zalać wodą. Następnie na rozgrzanym smalcu przesmażyć szynkę, wówczas wrzucić odsączone cebule. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem po czym wlać…