Składniki: 800 g filetów z karpia 800 g ziemniaków 2 pomidory 4 zielone papryki 200 ml kwaśnej śmietany 100 g surowego wędzonego boczku 5 łyżek mąki 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 100 g masła 2 cebule sól Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je odcedzić i pokroić w plastry. Następnie w filetach…
Kategoria: Ryby
Pstrąg
Pstrąg w sosie z tokaju
by Paulina • • 0 Comments
Składniki: 800 g filetów z pstrąga 200 ml słodkiego tokaju szamordoni 2 łyżki masła kilkanaście świeżych listków estragonu sok z ½ cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Pstrąga oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć go na 1 łyżce rozgrzanego masła. Następnie rybę wyjąć a na tą sama patelnię wlać wino i dodać posiekany estragon. Trzymać…
Sandacz
Sandacz w czerwonym sosie
by Ala Kruszewska • • 0 Comments
Składniki: 800 g filetów z sandacza 2 łyżki oleju słonecznikowego 1 cebula 1 zielona papryka 1 pomidor 1łyżka słodkiej papryki proszku 1 szkl. bulionu rybnego 200 ml kwaśnej śmietany 1 łyżeczka mąki sól Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym oleju, wówczas zdjąć ją z ognia, wymieszać z papryką w proszku i postawić…
Ryby
Korki śledziowe z kiełbasą i ogórkiem
by Natalia Wasiak • • 0 Comments
Składniki: 4 filety śledziowe 10 dag kiełbasy myśliwskiej ½ puszki groszku konserwowego ogórek kwaszony 2-3 strąki marynowanej papryki 2 jabłka cebula Sposób wykonania: Cebulę, ogórek i kiełbasę pokroić w krążki a śledzie i paprykę w kostkę. Następnie na wykałaczki wbijać kolejno ogórek, śledzia, cebulę, kiełbasę, paprykę i ogórek. Wykałaczki można powbijać w kawałeczki jabłek i…
Śledzie
Śledzie zawijane z jogurtowym nadzieniem
by Marta Krakowiak • • 0 Comments
Składniki: 60 dag śledzi ¾ szkl. mleka 2 łyżki jogurtu naturalnego łyżka musztardy cebula natka pietruszki ½ szkl. oleju ikra i mlecz śledzi sól Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 2 godziny. W między czasie mlecz z ikrą rozetrzeć, dodać jogurt, musztardę, posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszać. Następnie filety osuszyć…