Składniki: 40 dkg kapusty 2 łyżki śmietany 10 dkg tartego żółtego sera 1 jajko 2 łyżki mąki sól, pieprz olej do smażenia: Sposób przyrządzenia : Kapustę posiekać cienko w krótkie odcinki. W rondlu zalać kapustę wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować 2 minuty, odcedzić, schłodzić. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Formować z masy nieduże kotleciki, smażyć na…
Składniki: 1 kg młodej kapusty 30 dkg grzybów 2 łyżki masła 1 szklanka śmietany 20 dkg tartego sera 2 jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kapustę grubo pokroić. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać kapuste, a gdy ponownie zawrze gotować 3 minuty, odcedzić. Grzyby oczyścić, grubo pokroić. Na patelni rozgrzać masło, dodać grzyby, smażyć 5…
Składniki: Masa jajeczna: 5 jajek 35 dkg tartego żółtego sera 1 szklanka majonezu Masa mięsna: 50 dkg mielonego, mieszanego mięsa 1 posiekana drobniutko cebula posiekany estragon sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki masy jajecznej dokładnie wymieszać. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem piekarniczym i wylać na nią równa warstwę masy jajecznej. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury…
Składniki Ciasto: 30 dkg mąki pszennej 2 jajka 2 żółtka jaj 2 łyżki oleju sól Farsz: 50 dkg twarogu śmietankowego 20 dkg tartego sera żółtego (wędzony, oscypek) 1 jajko sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiać przez sito, uformować w kopczyk z wgłębieniem w środku. Wybić do wgłębienia jajka, dodać żółtka, sol, olej. Zagnieść z tych…
Składniki:
