Składniki:
- 1 kg młodej kapusty
- 30 dkg grzybów
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka śmietany
- 20 dkg tartego sera
- 2 jajka
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Kapustę grubo pokroić. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać kapuste, a gdy ponownie zawrze gotować 3 minuty, odcedzić. Grzyby oczyścić, grubo pokroić. Na patelni rozgrzać masło, dodać grzyby, smażyć 5 minut. Grzyby wymieszać z kapustą, przyprawić, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Śmietanę wymieszać z jajkami i serem, zalać nią kapustę z grzybami. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C do momentu aż powierzchnia zacznie się rumienić.