Składniki: 1/2 kg sera żółtego 20 dag mąki 2 żółtka odrobina wody sól pieprz ziołowy/prawdziwy oregano Sposób przyrządzenia: Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać mąkę, żółtka, przyprawy. Wyrobić ciasto (gdyby było zbyt suche – dodać odrobinę wody). Następnie rozwałkować na grubość około 1/2 – 1 cm i foremką wyciąć ciasteczka. Piec w 180…
Tag: żółty ser
Wegetariańskie
Kulki z cukinii
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 40 dag. cukinii 20 dag. bułki wrocławskiej 20 dag. żółtego sera 2 jajka olej sol pieprz łyżeczka oregano Sposób przyrządzenia: Cukinię zetrzeć na tarce ze skórką. Przełożyć na sito, posolić i odstawić na 20 minut. Przepłukać i wycisnąć. Bułkę rozdrobnić, ser zetrzeć na tarce. Wszystko włożyć do salaterki, dodać jajka, sól, pieprz, oregano. Dokładnie…
Łosoś
Zrazy z łososia
by Milena Białek • • 0 Comments
Składniki: 5 płatów wędzonego łososia 2 jajka Mały kawałek żółtego sera Majonez Żelatyna Kostka rosołowa Papryka kolorowa Szczypior Przyprawy Sposób przyrządzenia: Na rozłożony płat łososia ułożyć najpierw starty ser, a na niego mieszankę jajeczną. Całość zawinąć w roladki i ułożyć na półmisku (musi być dość głęboki) i obsypać pokrojoną w kostkę, kolorową papryką. Przyozdobić wg…
Wegetariańskie
Krokiety ze szpinakiem
by Izabela • • 0 Comments
Składniki Ciasto: ½ l mleka sól mąka jajko zioła prowansalskie olej do smażenia Farsz: szpinak mrożony (opakowanie) 300 g żółtego sera 2 ząbki czosnku sól pieprz ziołowy Panierka: jajko bułka tarta lub otręby owsiane masło do smażenia Sposób przyrządzenia: Składniki na ciasto naleśnikowe łączymy mieszając dodając tyle mąki by było średnio gęste , smażymy na…
Zakąski
Pory w szynce pod beszamelem
by Izabela • • 0 Comments
Składniki: Młode pory Gotowana szynka 50g masła 1 łyżka mąki 1 szklanka mleka 0,5 szklanki słodkiej śmietany 1 jajko starty żółty ser tłuszcz do wysmarowania formy tarta bułka przyprawy: sól, pieprz, cukier, gałka muszkatołowa Sposób przyrządzenia: Pory obgotować (5 min we wrzącej wodzie), zawinąć w plastry szynki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Masło stopić, wymieszać z…