Składniki: 1 kg dojrzałych, dorodnych wiśni 30 dkg cukru pudru 2 biała jaj 2 szklanki wody Sposób przyrządzenia: W odpowiednio dużym rondlu doprowadzić wodę do wrzenia, dodać 20 dkg cukru, gotować aż się rozpuści, a syrop zredukuje swoją objętość o połowę. Z umytych i osuszonych wiśni usunąć pestki, owoce dodać do syropu chwilę jeszcze gotować.…
Tag: ze śliwek
Owoce
Wiśnie w czekoladzie
by Beata Sitarz • • 0 Comments
Składniki: 25 sztuk dorodnych wiśni z ogonkami 1,5 szklanki rumu 40 dkg gorzkiej czekolady 10 dkg drobno posiekanych orzechów pistacjowych Sposób przyrządzenia: Wiśnie delikatnie opłukać, ułożyć w słoju, zalać rumem i odstawić na minimum 15 dni. Po tym czasie wiśnie obsączyć z zalewy, pozwolić aby wyschły. Czekoladę pokruszyć i na łaźni wodnej podgrzewać aż się…
Przetwory domowe
Żółte śliwki marynowane
by Izabela Waligóra • • 0 Comments
Składniki: 1 kg śliwek 2 szkl. wody 1 szkl. 10 % octu 2 szkl. cukru 4 ziarna kardamonu Sposób wykonania: Śliwki ponakłuwać igła po czym przełożyć je do słoików. 2 szkl. wody wymieszać z 1 szkl. octu. A na te 3 szklanki wziąć 4 ziarna kardamonu oraz 2 szkl. cukru. Całość wymieszać i doprowadzić do…
Powidła
Powidła ze śliwek
by Emilia Przybyła • • 0 Comments
Składniki: 1 kg dojrzałych śliwek 800 g cukru ½ szkl. wody Sposób wykonania: Wydrylowane śliwki zalać ½ szkl., wody i je rozgotować. Następnie przetrzeć je przez sito i smażyć na małym ogniu. Pod koniec smażenia wsypać cukier, Całość wymieszać i przełożyć do słoików. Odstawić na 48 godzin gdy na wierzchu pojawi się skorupka, wówczas zakręcić…
Dżemy
Śliwkowy dżem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: śliwki 4 kg cukier biały 2 kg cukier żelujący 1- 1,5 kg Sposób przyrządzenia: Dojrzałe śliwki należy przebrać, dokładnie umyć, następnie wydrylować. Wrzucić je do garnka, podlać wodą, zagotować co jakiś czas mieszając, gdy śliwki się rozgotują należy dosypać do nich najpierw cukier biały i gotować do momentu jego rozpuszczenia się, a następnie cukier…