Składniki: 12 małych ziemniaków 15 dag rokpolu Sos: 6 łyżek oliwy 2 łyżki octu natka pietruszki 3 łyżki mleka sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki dokładnie oczyścić, nie obierać i gotować w osolonej wodzie ok. 25 min. W między czasie ocet wymieszać z oliwą oraz szczyptą soli i pieprzu. Następnie ser pokruszyć i zalać go mlekiem,…
Tag: zdrowe
Pomidory
Pomidory faszerowane anchois z kaparami
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: 6 pomidorów 1 opakowanie filetów anchois w oliwie 8 dag kaparów 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy 2 jaja sok z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo. W między czasie z pomidorów ściąć czubki i delikatnie wydrążyć miąższ, który posiekać. Następnie anchois oraz kapary poszatkować a jajka dość grubo posiekać. Miąższ…
Warzywa
Kolorowa patelnia
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 4 małe cukinie 2 cebule 3 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 150 ml soku pomidorowego 150 ml wytrawnego czerwonego wina 100 g czarnych oliwek 100 g owczego sera olej mieszanka ziół prowansalskich natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany i cukinii nie obierać po czym cukinie pokroić w grube plastry a bakłażany…
Fasola
Fasolka w śmietanowo-ziołowym sosie
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 800 g żółtej fasolki szparagowej 4 szalotki 200 ml gęstej śmietany 2 żółtka 2 łyżki masła pęczek natki pietruszki pęczek szczypiorku kilka listków rozmarynu sok z ½ cytryny gałka muszkatołowa sól pieprz Sposób wykonania: Z fasolki obciąć końcówki po czym zalać osoloną wodą i gotować do miękkości. W między czasie szalotki posiekać i zeszklić…
Bakłażany
Bakłażany z zieloną papryką z patelni
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 60 dag bakłażanów 3-4 strąki zielonej papryki 3 pomidory 10 dag czarnych oliwek łodyga selera naciowego 2 ząbki czosnki 2 łyżeczki octu 1 szkl. oliwy 1 cebula sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany pokroić na kawałki a paprykę w paski po czym usmażyć na oddzielnych patelniach. Następnie usmażone bakłażany i paprykę wyjąć, zlać tłuszcz na…