Składniki:
- 12 małych ziemniaków
- 15 dag rokpolu
Sos:
- 6 łyżek oliwy
- 2 łyżki octu
- natka pietruszki
- 3 łyżki mleka
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ziemniaki dokładnie oczyścić, nie obierać i gotować w osolonej wodzie ok. 25 min.
W między czasie ocet wymieszać z oliwą oraz szczyptą soli i pieprzu.
Następnie ser pokruszyć i zalać go mlekiem, trzymać na bardzo małym ogniu.
Ziemianki obrać, pokroić w plasterki i dodać do sera, polać sosem i delikatnie wymieszać.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Ewa K