Składniki: 150 g chudego boczku 3 cebule 2 zielone papryki 300 g kiełbasy szynkowej 1 kg ziemniaków 4 pomidory 4 parówki wiedeńskie ½ l bulionu 4 łyżki ketchupu pomidorowego sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać posiekaną cebulę. Chwile smażyć i dodać pokrojoną paprykę a…
Tag: z ziemniakami
Kapusta
Placki z kapusty i ziemniaków
by Kamila Ciborowska • • 0 Comments
Składniki: główka białej kapusty kilka ziemniaków cebula kilka łyżek bułki tartej olej sól pieprz Sposób wykonania: Ugotowane ziemianki stłuc. Ugotowaną kapustę zemleć i połączyć z ziemniakami. Dodać jeszcze posiekaną cebulę zeszkloną na oleju. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować placki, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na…
Ziemniaki
Ziemniaczane kluchy z mięsnym farszem
by Dagmara Zimna • • 0 Comments
Składniki: 2,5 kg ziemniaków 25 dag maki pszennej sól pieprz Farsz: 50 dag wołowiny liść laurowy ziele angielskie cebula jajko sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki obrać po czym połowę zetrzeć na tarce a pozostałe ugotować a po ugotowaniu utłuc. Wymieszać ze sobą starte i ugotowane ziemniaki, dodając jeszcze mąkę oraz sól i pieprz do smaku.…
Ziemniaki
Szare kluchy z ziemniaków
by Natalia Niewińska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków jajko 5 łyżek mąki pszennej cebula kawałek słoniny sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki obrać po czym zetrzeć na tarce. Następnie dodać do nich jajka oraz mąkę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Małe porcje ciasta nabierać na łyżkę i wrzucać na osolony wrzątek. Trzymać na ogniu do wypłynięcia klusek na…
Warzywa
Placki z mięsnym farszem
by Weronika Brzostek • • 0 Comments
Ciasto: 1 kg ziemniaków 2 jajka 25 dag mąki ziemniaczanej sól tłuszcz Farsz: 25 dag ugotowanego mięsa 2 jajka cebula sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować po czym dokładnie je zmielić, wówczas dodać do nich jajka, mąkę oraz sól. Dokładnie wyrobić. Uformować wałki, które pokroić na mniejsze kawałki i rozgnieść je tworząc placuszki. Następnie ugotowane…