Składniki:
- 4 plasterki szynki
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżka alkoholu
- 4 łyżki posiekanych migdałów
- 4 gotowane szparagi
- liście sałaty
Wędliny
Roladki z szynki ze szparagami w migdałach
by Artur C • • 0 Comments
Tag: z szynki
Wędliny
Wędzona szynka w żurawinowej glazurze
by Maria • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1wędzona surowa szynka
- 1 marchewka
- 1 por
- kilka gałązek świeżej naci kolendry
- kilka gałązek świeżej bazylii
- 1 liść laurowy
- 10 ziaren pieprzu
- 10 ziaren kolendry
- 3 ziarna ziela angielskiego
Glazura:
- 10 łyżek niskosłodzonego dżemu z żurawin
- kilka listków rozmarynu
.jpg)
Szynka
Szynka wieprzowa glazurowana
by dominikab • • 1 Comment
-225x300.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 1 cała wędzona szynka, surowa najlepiej z kością
- kilka ziaren pieprzy
- 4 liście laurowe
- dobra musztarda francuska
- brązowy cukier
- czosnek
Wieprzowina
Wędzonka wieprzowa z kapustą włoską
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 2,5 kg szynki, boczku lub bekonu 1 nieduża kapusta włoska 6 ziaren pieprzu Sposób przyrządzenia: Mięso umieścić w odpowiednio dużym rondlu, zalać zimną wodą, dodać pieprz ziarnisty i doprowadzić do wrzenia. Gotować zbierając dokładnie szumowiny. Przykryć rondel pokrywką i gotować 2 i pół godziny na małym ogniu. Kapustę podzielić na ćwiartki, dodać do gotującego…
Zakąski
Szynka parmeńska z melonem, fenkułem i figami
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: szynka parmeńska w plastrach melon fenkuł (koper włoski) świeże figi 2 łyżki oliwy ½ łyżki soli ½ łyżeczki pieprzu Sposób przyrządzenia: Z bulwy kopru włoskiego odciąć szczyt i podstawę. Bulwę pokroić na ósemki, porozdzielać kolejne warstwy. Oliwę rozmieszać z solą i pieprzem, skropić nią fenku, wymieszać, po kilku minutach obsączyć z nadmiaru oliwy. Melon…