Składniki:
- 500 g surowej szynki
- 1 jabłko
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka czarnej herbaty
- 1 łyżeczka zielonej herbaty
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka mąki
- sól
Składniki: gruby plater szynki wieprzowej z kością 2 łyżki cukru 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka mięty 1 łyżeczka grubo zmielonego pieprzu sól Sposób przyrządzenia: Zioła zmieszać i obsypać nimi brzegi szynki. Cukier wsypać do rondelka i upalić na brązowy kolor, dodać cztery łyżki wody i dokładnie wymieszać. Mięso posolić, włożyć do żaroodpornego…
Składniki: 2 kg szynki wieprzowej 2 kg ziemniaków 3 duże cebule 4 łyżeczki ostrej musztardy 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki tymianku 2 łyżeczki rozmarynu liść laurowy natka pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Umyte mięso natrzeć musztardą wymieszaną ze zmiażdżonym czosnkiem ziołami, solą i pieprzem. Odstawić na 4 godziny w chłodne miejsce. Mięso zwinąć,…
Składniki: 2 kg szynki wieprzowej 4 dkg drożdży ½ kg maki 1 szklanka mleka 2 łyżeczki cukru 6 jajek 6 łyżek masła 4 żółtka sól, pieprz do smaku przyprawa do wieprzowiny Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, oprószyć , solą, pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego. Pokruszone drożdże wymieszać z 1/3 mąki, mlekiem…
Składniki: 15 dkg mąki 1 szklanka mleka 2 jajka 9 plasterków szynki drobiowej 35 dkg pieczarek 15 dkg sera żółtego Gouda 2 łyżki masła 1 szklanka śmietany sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Mąkę wymieszać z jajkami, mlekiem i szczyptą soli. Pieczarki oczyścić ,pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni na maśle. Dodać 2…