Składniki:
- 500 g surowej szynki
- 1 jabłko
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka czarnej herbaty
- 1 łyżeczka zielonej herbaty
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka mąki
- sól
Sposób wykonania:
- Mięso lekko obgotować w wodzie po czym go odsączyć, pokroić w plastry i obsmażyć na rozgrzanym maśle.
Następnie posypać mięso herbatą, dodać posiekany czosnek oraz jabłko pokrojone w kostkę.
Trzymać na małym ogniu około 35 minut.
Po tym czasie mięso wyjąc a sos zmiksować.
Zagęścić go mąką i polać mięso.