Składniki:
- cebula
- pęczek włoszczyzny
- 200 ml startego chrzanu
- 4 jajka
- sól
- cukier
- ziele angielskie
- kilka suszonych grzybów
- ½ malej śmietany
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Mięso, włoszczyznę oraz grzyby zalać około 1 l wody i gotować około 40 minut.
Po tym czasie wyjść mięso i włoszczyznę i wrzucić ziele angielskie.
Następnie dodać chrzan i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać śmietanę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Posypać posiekanym szczypiorkiem.