Składniki: 4 ogony langusty 4 pomidory 100 ml białego wytrawnego wina 1 pęczek natki kolendry 3 łyżki oliwy 1 papryczka chili 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki bułki tartej sól pieprz Sposób wykonania: Posiekać czosnek oraz papryczki po czym przesmażyć na rozgrzanym oleju po czym dodać pokrojone w kostkę pomidory i trzymać na ogniu kolejną minutę.…
Tag: wino
Ryby
Miecznik w białym winie
by Ola Aleksandrowicz • • 0 Comments
Składniki: 2 plastry miecznika 100 ml białego wytrawnego wina kilka pomidorków koktajlowych 3 łyżki oliwy 1 papryczka chili 2 ząbki czosnku 1 gałązka tymianku 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Rybę oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwię. W trakcie przewracania ryby na drugi bok dodać posiekany czosnek, papryczkę oraz…
Bakłażany
Marynowane bakłażany
by Kinga Napierała • • 0 Comments
Składniki: 6 bakłażanów 100 ml czerwonego wina 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 200 ml wody 1 łyżka posiekanego fenkułu 150 ml oliwy 3-4 ząbki czosnku 1 cebula 1 cytryna 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku ½ łyżeczki suszonego oregano 1 liść laurowy sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany pokroić w plastry i włożyć do rondla z…
Cebula
Duszone cebule w winie
by Barbara Piłat • • 0 Comments
Składniki; 500 g małych cebulek ½ łyżki słodkiej papryki w proszku 50 ml białego wina 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 1 liść laurowy 5 ziaren czarnego pieprzu 1 goździk sól Sposób wykonania: Do garnka wrzucić obrane cebulę, ząbki czosnku, liść laurowy, pieprz oraz goździki. Podlać całość oliwą i obsmażyć na małym ogniu,…
Kurczak
Kurczak z boczniakami w winie
by Alina Motyka • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak
- 2 plastry surowego wędzonego boczku
- 200 g boczniaków
- 300 ml białego wytrawnego wina
- 3 łyżki oleju
- kilkanaście listków estragonu
- 2 liście laurowe
- 1 kieliszek palinki morelowej
- 1 cebula
- sól
- pieprz
