Składniki 20 dag masła 5 łyżek białego wytrawnego wina 2 żółtka 15 dag wędzonego boczku pęczek dymki sól kolorowy pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Posiekaną dymkę i pokrojony w kostkę boczek przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie miseczkę wstawić do garnka z gotującą się wodą po czym wlać wino i dodać żółtka. Całość dokładnie roztrzepać aby powstała…
Tag: wino
Udka z kuczaka
Udka kurczaka ze śliwkami
by Wanda Kieliszek • • 0 Comments
Składniki: 4 udka kurczaka 1szkl. suszonych śliwek 1 szkl. białego wina mąka tłuszcz 2 pomarańcze curry Sposób wykonania: Mięso natrzeć curry i wstawić do lodówki na 1 godzinę. W między czasie śliwki zalać winem i również odstawić na godzinę. Po tym czasie udka obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, po czym podlać winem…
Kurczak
Kurczak w pomarańczach w sosie śliwkowym
by Kinga Gucwa • • 0 Comments
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- sól
- pieprz
- szczypta curry
- bułka tarta
- 2 pomarańcze
- 1 szkl. suszonych śliwek
- kieliszek czerwonego wina
- oliwa
- ziele angielskie
Łosoś
Wigilijny filet z łososia w winnym sosie
by Ala Kępska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z łososia 2 szklanki wina ¼ kostki masła 5 dkg mąki pszennej 3 łyżki soku z cytryny 1 liść laurowy 1 ziarno ziela angielskiego sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Filety z łososia umyć, osuszyć, podzielić na porcje. W rondlu rozgrzać masło, dodać mąkę, smażyć chwilę mieszając, nie rumienić. Do tak przygotowanej…
Kurczak
Kurczak w winie ze śliwkami
by Małgorzata Kominek • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg kurczaka 12, 5 dag suszonych śliwek 2 łyżki cukru pudru mąka oliwa 10 dag masła 1 czerwona papryka 1,5 szkl białego wytrawnego wina ½ szkl bulionu cebula łyżka rozmarynu skórka z 1 cytryny 2 gruszki sól Sposób wykonania: Śliwki zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia dodać jeszcze cukier puder i…