Składniki
Sposób wykonania:
- Posiekaną dymkę i pokrojony w kostkę boczek przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie miseczkę wstawić do garnka z gotującą się wodą po czym wlać wino i dodać żółtka.
Całość dokładnie roztrzepać aby powstała piana wówczas dodać cebule z boczkiem oraz masło.
Energicznie mieszając do połączenia się wszystkich składników.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.