Składniki: 2 filety z kurczaka 2 jajka 10 dag tartego żółtego sera cebula 6 pieczarek 3 łyżki mąki ziemniaczanej zioła prowansalskie sól,pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Mięso opłukać,osuszyć,pokroić w drobną kostkę.Pieczarki,cebulę i ser pokroić w kostkę,jajka rozmącić z mąką,dodać pozostałe składniki.Wymieszać,przyprawić i wstawić do lodówki na godzinę.Rozgrzać olej na patelni,kłaść łyżką porcje…
Tag: wigilijne
Cielęcina
Pulpety z sosem koperkowym*
by Myszka • • 0 Comments
Składniki: 30 dag mielonej cielęciny połowa czerstwej bułeczki posiekana natka pietruszki 1 jajko sól i pieprz 1 łyżka mąki 2łyżki śmietany słodkiej posiekany koperek Sposób przyrządzenia: Mięso połączyć z namoczoną i odciśniętą bułką,wyrobić .Dodać natkę ,jajko,przyprawić do smaku i ugotować. Przygotować sos:1 szkl wody zagotować z 1 łyżeczką masła dodać mąką wymieszaną ze śmietanką ,zagotować…
Sałatki
Sałatka z czerwonej kapusty*
by Myszka • • 0 Comments
Składniki: 500g czerwonej kapusty 2 jabłka 1 cebula 1cytryna kilka gałązek pietruszki 1-2 łyżki oliwy sól,cukier Sposób przyrządzenia: Kapustę oczyścić,cienko poszatkować sparzyć.Skropić sokiem z 1\2 cytryny.Cebulę obrać,posiekać.Jabłka obrać zetrzeć na tartce o grubych oczkach.Kapustę wymieszać z jabłkami i cebulą. Natkę pietruszki opłukać i rozdrobnić. Sałatkę przyprawić do smaku sokiem z cytryny,oliwą solą oraz cukrem. Przed…
Jednogarnkowe
Kociołek po meksykansku
by Myszka • • 1 Comment
Składniki: 50 dag mielonego mięsa po puszcze białej i czerwonej fasoli puszka pomidorów bez skórki 2 duże cebule 1 zielona papryka 2-3 łyżki oleju 0.5 łyżeczki tymianku sól pieprz do smaku 0.5 łyżeczki papryki słodkiej Sposób przyrządzenia: Fasolę osączyć na sitku. Pomidory rozdrobnic w zalewie, cebulę pokroic w cienkie paski.Rozgrzać w garnku olej ,podsmażyć mięso,dodać…
Wołowina
Polędwica wołowa faszerowana
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: polędwica wołowa filet z piersi kurczaka połowa czerwonej papryki kilka pieczarek cebula 2 ząbki czosnku natka pietruszki 2 jajka mąka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte piersi z kurczaka lekko zamrozić co znakomicie ułatwi krojenie. Filet z piersi, paprykę, pieczarki, obraną cebulę i czosnek pokroić w jak najdrobniejszą kostkę i udusić na odrobinie masła. Natkę…