Składniki: 50 dag cielęciny bez kości po 5 plasterków szynki i żółtego sera 1 łyżka majonezu 1 jajko 1 łyżka wody posiekana natka pietruszki sól tarta bułka do panierowania Sposób przyrządzenia: Cielęcinę umyć,osuszyć,pokroić w poprzek włókienna 5 plastrów,rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą,posmarować majonezem.Na każdy położyćpo plastrze szynkii żółtego sera.Zawinąć jak roladkę. Każdą porcję moczyć w jajku…
Tag: wigilijne
Wegetariańskie
Wigilijna kapusta z grochem
by tinca • • 1 Comment
Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 50 dag łuszczonego grochu cebula ziele angielskie liście laurowe pieprz, sól Sposób przygotowania: Groch umyć i namoczyć na noc w letniej wodzie. Następnego dnia ugotować go w tej samej wodzie. Kapustę wypłukać drobno pokroić, zalać wodą, dodać przyprawy i gotować w odkrytym naczyniu przez około 45 minut. Dodać przesmażoną cebulę, przykryć i dusić…
Wegetariańskie
Kutia wigilijna
by tinca • • 1 Comment
Składniki: pszenica (najlepiej białe duże ziarna) mak miód bakalie wg uznania Sposób przyrządzenia: Pszenicę moczymy przez kilka godzin. Zalewamy świeżą wodą do momentu aż będzie ją można rozgnieść między palcami. Po ugotowaniu płuczemy i odsączmy. Mak zalewamy wrzątkiem, chwilę gotujemy i odsączamy na gęstym sicie. Po wystudzeniu mielimy w melakserze lub w maszynce do mielenia…
Pierogi
Uszka wigilijne
by Krystyna • • 2 komentarze
Jajka
Jajka w sosie z koreczków helskich (polskie anchois)
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 5 jajkek ugotowanych na twardo kila łyżeczek wyprażonych, posiekanych orzechów nerkowca Sos: kilka łyżek serka homogenizowanego 1 puszka koreczków helskich 2 łyżki majonezu , 1 łyżeczkatartego chrzanu 2 łyżki posiekanyc orzechów nerkowca sól, biały pieprz Sposób wukonania: Jajka ugotować na twardo i zalać zimną wodą. Obrać ze skorupek i przekroić na pół. Zmiksować składnii sdosu i doprawić.…