Składniki; 1 kg. ziemniaków sól oliwa z oliwek 1 czerwona cebula pieprz rozmaryn Przygotowanie; Ziemniaki obrać i pokroić na cząstki. Zalać zimną wodą, zagotować, posolić i ugotować na połmiękko. Odcedzić i przełożyć do brytfanny. Dodać cząstki cebuli. Całość skropić oliwą z oliwek, oprószyć solą, pieprzem i rozmarynem. Piec w temp. 200 stopni na rumiano. Przepis…
Tag: warzywa
Warzywa
Marchewkowe steki
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 4 cebule 3 marchewki 60 dag. mielonego mięsa wołowego 2 łyżki posiekanej natki sól pieprz cayenne olej do smażenia Przygotowanie: Cebulę pokroić na średniej grubości talarki i szklić kilka minut na patelni. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Marchewkę wymieszać z mięsem. Doprawić solą, pieprzem, dodać natkę pietruszki i wymieszać. Z…
Kurczak
Kurczak po królewsku Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: • 1,5 kg. kurczaka • 2 wątróbki drobiowe • 1/2 kg. mielonego z indyka • 1/2 papryki czerwonej • 10 dag. suszonych śliwek • 2 jajka • 2 łyżki bułki tartej • 5 ząbków czosnku • przyprawa do kurczaka Prymat • pieprz • sól • papryka w proszku Prymat • majeranek • 2 łyżki…
Surówki
Surówka kapuściano-buraczana
by Marzena • • 0 Comments
Składniki; 2 kg. białej kapusty 1 kg. marchewki 15 dag. buraków 5 dag. pietruszki 5 dag. pora szczypta soli Przygotowanie: Z kapusty zdjąć wierzchnie liście. Pozostałe warzywa umyć i obrać. Wszystko poszatkować, posolić i wymieszać. Przykryć i przechowywać w temp. pokojowej przez 6 dni. Potem przełożyć do małych słoików i pasteryzować. Przepis nadesłany na Letni…
Cukinia
Pyszny dżem z cukinii
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: • 5 kg. cukinii bez skórki i gniazd nasiennych • 1 kg. cukru • 4 galaretki pomarańczowe • 5 łyżek kwasku cytrynowego • olejek cytrynowy Przygotowanie; Cukinię zetrzeć na tarce i rozgotować. Do gotującej się cukinii dodać cukier, galaretki, olejek cytrynowy i kwasek cytrynowy. Smażyć 30 minut. Następnie bardzo gorące przelać do słoików, zakręcić…