Składniki:
- • 5 kg. cukinii bez skórki i gniazd nasiennych
• 1 kg. cukru
• 4 galaretki pomarańczowe
• 5 łyżek kwasku cytrynowego
• olejek cytrynowy
Przygotowanie;
Cukinię zetrzeć na tarce i rozgotować. Do gotującej się cukinii dodać cukier, galaretki, olejek cytrynowy i kwasek cytrynowy. Smażyć 30 minut. Następnie bardzo gorące przelać do słoików, zakręcić i postawić do góry dnem.
Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Marzena