Składniki:
- ½ kg filetów z dorsza
- kajzerka
- ½ szkl. mleka
- 2 cebule
- 2 jajka
- 2 dag startego żółtego sera
- 3 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania;
Filety oraz pokrojona bułkę zalać mlekiem i odstawić na 10 minut.
W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas zmielić ją razem z bułką i filetami.
Następnie wbić do masy jajka i całość odkładnie wyrobić po czym dodać jeszcze ser.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Masę przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 30 minut.Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Elżbietę