Składniki: • 1 kg ziemniaków • 1 marchewka • ½ pietruszki • 2 szkl. wody • ½ cebuli • 3 łyżki masła • 1 szkl. sosu śmietankowego • liść laurowy • łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Warzywa obrać i pokroić w kostkę po czym zalać je małą ilością wody. Ugotować pod przykryciem na małym…
Tag: warzywa
Sałatki
Marokańska sałatka z marchwi
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 25 dag. marchwi 1 rozgnieciony ząbek czosnku 3 łyżki oleju z orzechów ziemnych cynamon sok z cytryny sól jogurt naturalny Przygotowanie: Marchewkę zetrzeć i wymieszać w rondelku z czosnkiem, podlać olejem i podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając ok. 10 minut. Przyprawić solą, cynamonem i sokiem z cytryny. Dusić 5 minut i ostudzić. Wymieszać…
Fasola
Fasolka po grecku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 20 dag. fasoli Jaś cebula puszka koncentratu pomidorowego 30 dag. pomidorów 2 ząbki czosnku sól cukier pieprz ostra papryka w proszku 40 ml.oliwy Przygotowanie: Namoczoną przez noc fasolę ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Pomidory obrać ze skórki i posiekać. Rozgrzać oliwę i na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pomidory, utarty czosnek,…
Bakłażany
Bakłażany po katańsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 4 bakłażany 3 pomidory 2 ząbki czosnku łyżka bułki tartej 3 łyżki posiekanej natki pietruszki oliwa z oliwek sol pieprz Przygotowanie: Bakłażany pokroić wzdłuż na niezbyt grube plastry ,posolić i zostawić na pół godziny, po czym osączyć i wysuszyć. Następnie bakłażany przesmażyć na rozgrzanej oliwie ,aż się zrumienią. Potem osączyć z nadmiaru tłuszczu i…
Ryby
Gulasz rybny Wandy
by Wanda • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 2 łyżki oleju 4 grube filety ryby morskiej 1/2puszki kukurydzy 1/2 słoika marynowanej papryki 2 łyżki przecieru 1 łyżeczka mąki 1 łyżeczka soku z cytryny sól pieprz tabasco słodka papryka Sposób przygotowania: Posiekaną cebule podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie rybę kroimy w drobne kawałki i dodajemy ją do cebuli, smażyć ok. 2-3…