Składniki: 2 kg obranych ziemniaków 1/4 litra śmietany kremówki 3 łyżki masła pęczek koperku puszka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczkę kurkumy 1 zmiksowany gotowany burak Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować przepuścić przez praskę , dodać masło, śmietanę i dokładnie rozgnieść. Tak przygotowana masę rozdzielić do czterech miseczek. Pierwszą masę połączyć z posiekanym zielonym koperkiem wymieszać dokładnie. Drugą…
Tag: warzywa
Wieprzowina
Mięso mielone w liściach kapusty
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg mięsa drobiowego mielonego
- 15 dużych liści kapusty włoskiej
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 żółta papryka
- 3 jajka2 łyżki kaszy mannej
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 1 duża bułka
- 2 cebule
- szczypta rozmarynu
- mielona gałka muszkatołowa
- sól, pieprz do smaku
- olej
Zupa rybna
Zupa rybna z pangi
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg pangi 2 duże cebule 3 cukinie 2-3 ząbki czosnku ½ kg ziemniaków sok z jednej cytryny sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Rybę kroimy w małe kawałeczki, cebulę kroimy w talarki. Ziemniaki, cukinię kroimy w paseczki. Wszystkie składniki wrzucamy do dużego garnka. Czosnek dodajemy w całości, zalewamy wodą ,przyprawiamy solą i pieprzem…
Ziemniaki
Aromatyczne pieczone ziemniaki
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 kg ziemniaków 2 łyżeczki oregano 3-4 cytryny sól oliwa do smażenia Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obieramy, płuczemy, kroimy tak jak na frytki, obsączamy na papierowym ręczniku. W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki, posypujemy, przyprawą oregano, polewamy sokiem z cytryny, dolewamy wodę tak żeby przykryła ziemniaki Gotujemy aż wyparuje woda. Dobrze smakują jako dodatek do pieczonej…
Ryż
Kolorowy ryż
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 szklanki gotowanego ryżu 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 papryka żółta 3 pomidory 3-4 ząbki czosnku 2 cebule 1 szklanka oleju 1 puszka kukurydzy sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę kroimy w cienkie paseczki, pomidory sparzyć , obrać ze skórki, czosnek poobierać i przecisnąć przez praskę, cebulę pokroić w cieniutkie półplasterki.…