Składniki: 250 g bekonu 1 kg ziemniaków 500 g cebuli 1łyżeczka kminku pieprz czarny świeżo zmielony 6 łyżek alzackiego białego wina 250 g sera comté 1/2 pęczku szczypiorku 1/2 pęczka pietruszki Przygotowanie: Bekon pokroić w drobną kostkę i na małym ogniu na patelni o grubym dnie powoli topić. W międzyczasie obrać ziemniaki i pokroić na…
Tag: smaczne
Sery
Ser Comté
by Redakcja • • 0 Comments
Pochodzenie: Franche-Comté Rodzina serów: Sery twarde Rodzaj mleka: mleko krowie Smak: rozpływa się w ustach, pozostawiając słodki smak; produkowany latem ma owocowy posmak; w zimowym wyraźnie wyczuwalny jest smak orzechów Zawartość tłuszczu: minimum 45% Pora roku: cały rok Opis: Jest to najsłynniejszy ser wytwarzany w górach Jura we wschodniej Francji. To wspaniały tradycyjny ser z…
Sery
Ser Epoisses de Bourgogne A.O.C.
by Redakcja • • 0 Comments
Pochodzenie: Burgundia Rodzina serów: Sery miękkie Rodzaj mleka: mleko krowie Smak: łączy w sobie słoność, słodycz, smak metaliczny i smak mleka; bardzo dojrzały ma mocny mięsny smak Zawartość tłuszczu: 50% Pora roku: cały rok, najsmaczniejsze od lipca do lutego Opis: Według legendy pierwszy ser został wytworzony przez mnichów cystersów w XVI wieku. Przez następne wieki…
Babki
Babka czekoladowa
by justysia2503 • • 0 Comments
Składniki: 1 gorzka czekolada 5 jajek pół szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru pudru 1/5 margaryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia polewa czekoladowa Sposób przyrządzenia: Rozpuścić czekoladę. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka razem z margaryną, cukrem pudrem i przestudzoną czekoladą utrzeć mikserem na jednolitą masę. Dodać do tego mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.…
Pierogi
Japońskie pierogi gioza
by Daga • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 30 dkg mielonej wieprzowiny
- świeża kapusta
- świeży szczypior albo dymka
- tarty imbir
- posiekany czosnek
- 1 łyżeczka wódki sake
- sos sojowy
- olej sezamowy
- sól, pieprz
Sos:
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżeczki sosu Worcester
