Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 25 dkg gotowanej i mielonej cielęciny
- ½ szklanki sera koziego (twarogu)
- 1 łyżka rozpuszczonego masła
- 1 cebula
- 2 ugotowane na twardo jajka
- sól, pieprz
