Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Pierogi z krewetkami gotowane na parze

 Składniki:
Ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody lub mleka
  • 1 łyżka masła lub oliwy
  • 1 jajko
  • sól

Farsz:

  • 20 dkg posiekanych odwłoków krewetek
  • 20 dkg mielonej wołowiny
  • 1 szklanka posiekanych orzechów ziemnych lub pistacjowych
  • 1 łyżka tartego imbiru
  • 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki
  • 1/4 szklanki posiekanej palczatki cytrynowej
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Sos:

  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki sosu Worcester

Fajita Claudii

Składniki: 40dkg wołowinki (najlepiej rostbef) 2 papryki świeże (żółta i czerwona) 2 duże cebule 6 pieczarek garść fasoli szparagowej – 4-6 kwiatów kalafiora 4-6 kwiatów brokuł 2 szklanki ryżu przyprawa do fajity sos sojowy Sposób przyrządzenia: Wołowinę kroimy w cienkie paseczki, obtaczamy gęsto w przyprawie fajita, podsmażamy do miękkości na woku. Paprykę, cebulę i pieczarki…

Z kompotu z wiśni

Składniki: Biszkopt: 5 jaj 5 czubatych łyżek cukru 5 czubatych łyżek mąki łyżeczka proszku do pieczenia Masa budyniowa: 2 budynie wiśniowe (moga byc też waniliowe) 1 słoik kompotu z wisni Bita śmietana: 1 kartonik (500 ml) śmietany kremówki- 30% 2 śmietan fixy 1 torebka cukru waniliowego Zakończenie ciasta: 2 opakowania herbatników 1 mleczna czekolada kokos…

Tartinki ziemniaczane ze szpinakiem i z kozim serem

Składniki: 250 g mrożonego szpinaku 500 g ziemniaków 2 łyżki gęstej śmietany 2 łyżki mąki 1 jajko sól, pieprz gałka muszkatołowa 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 4 plasterki sera koziego dojrzewającego Przygotowanie: Rozmrozić szpinak, grubo posiekać. Gotować ziemniaki około 20 minut. Odcedzić, ostudzić w zimnej wodzie, obrać i przecisnąć przez prasę. Nastawić piekarnik na…