Składniki: 30 dag wątróbek drobiowych (najlepsze z indyka) Marynata: 2 ząbki czosnku pieprz czarny kilka jagód jałowca łyżka majeranku olej- parę łyżek 1 łyżka octu Sposób przyrządzenia: Poprzedniego dnia wymieszać składniki marynaty i włożyć w to umyte wątróbki na noc do lodówki. Dodatki: pure z jabłek 30 dag kwaśnych jabłek, najlepsza szara reneta/ antonówka- udusić…
Tag: smaczne
Kurczak z grilla
Szaszłyk z udek kurczaka grillowany
by Natalia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg udek z kurczaka
- sok z 4 cytryn
- ½ łyżeczki szafranu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 pokruszona suszona patyczka chili
- 1 posiekana drobno cebula
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
- ½ szklanki gorącej wody
Zupa Jarzynowa
Zawiesista zupa jarzynowa
by Maria • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1 szklanka pokrojonych łodyg selera naciowego
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól i pieprz do smaku
- 4 szklanki bulionu mięsnego
- 4 szklanki pokrojonych pomidorów (obrane ze skóry)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 8 szklanek mrożonego lub Świerzego mixu jarzynowego takich jak marchew, kukurydza, fasolka szparagowa, zielony groszek, ziemniaki, cukinia i inne wg wyboru
Cielęcina
Blok cielęcy z kolorowym farszem
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mielonego mięsa cielęcego 2 obrane, drobno pokrojone cebule 2 łyżki posiekanego czosnku 1 łyżka oliwy 2 szklanki tartej bułki 2 lub 3 jajka 6 łyżek keczupu 1 łyżka musztardy 1,5 łyżeczki soli 1.2 łyżeczki mielonego pieprzu posiekana bazylia i tymianek, do smaku Farsz: 1 duża, czerwona papryka 1 łyżka oliwy 10 dkg…
Sola i Flądra
Rolady z flądry z krabowym farszem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 6 dużych filetów z flądry sok z cytryny ½ szklanki majonezu sól, pieprz Farsz: 2 szklanki chleba pokrojonego w kostkę o boku 1 cm 1 pokrojona w kostkę cebula 1 zielona, obrana ze skóry i pokrojona w kostkę papryka 8 paluszków krabowych 3 łyżeczki masła Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny,…