Składniki: 1 kg. słodkiej papryki 1/2 kg. ostrej papryki 8 główek czosnku 3 cebule 5 pomidorów Przyprawy: 1/2 szklanki zmielonej kolendry łyżeczka kozieradki 1/2 szklanki octu winnego szczypta soli 2 łyżeczki cukru Przygotowanie: Warzywa umyć, obrać, z papryk wyjąć gniazda nasienne, pomidory obrać ze skórki. Warzywa pokroić na kawałki i przepuścić przez maszynkę do mięsa.…
Tag: składniki
Baranina
Picadillo
by Katarzyna Wronowska • • 0 Comments
Składniki: 80 dag baraniny 30 dag czerwonej papryki w strąkach 25 dag pomidorów 1 cebula 2 jajka 6 dag masła pieprz sól kieliszek czerwonego wytrawnego wina Wykonanie: Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i dusić na połowie masła do miękkości. Obrać z twardej skórki i posiekać. Cebulę pokroić i poddusić na pozostałym maśle. Mięso umyć i…
Spaghetti
Spaghetti z małżami Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 35dag. makaronu spaghetti
- 30 dag. małych małż
- cebula
- ząbek czosnku
- łyżka oliwy z oliwek
- 300 ml. przecieru pomidorowego
- posiekana natka
- sól
- pieprz
Makarony
Makaron z owocami morza Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
-300x172.jpg)
Składniki:
- 1/2 kg. mrożonej mieszanki owoców morza
- 1/2 kg. makaronu spaghetti
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 40 dag. posiekanych pomidorów z puszki
- garść posiekanych świeżych ziół: pietruszka, bazylia, oregano
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- 150 ml. białego wytrawnego wina.
.jpg)
Łosoś
Łosoś po katalońsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 świeża papryka 1 marynowana papryka 4 ziemniaki 3 pomidory 4 ząbki czosnku 1i1/2 cebuli 30 dag. świeżego łososia 150 ml. białego wina sok z cytryny sól pieprz zioła prowansalskie oliwa do smażenia Przygotowanie: Umyte ziemniaki ze skórką pokroić w plastry około 0,5 cm grubości. następnie na rozgrzanej patelni podsmażyć. Dokładnie przyprawić solą, pieprzem…