Składniki: bażant serce i wątróbka z bażanta 150 g masła 1 cebula 250 g pieczarek 1 szkl. gęstej śmietany 1 kieliszek wytrawnego wina 100 g startego żółtego sera 1 łyżeczka mąki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Bażanta podzielić na 4 porcje, które oprószyć solą i zarumienić na rozgrzanym maśle, po czym przełożyć do…
Tag: ser
Pizza
Pizza z owocami morza Leszka
by Leszek Sosnowski • • 0 Comments
Składniki:
- 1 duży spód pizzy
- 25 dkg obranych odwłoków średnich krewetek
- 28 dlg pokrojonych w paski paluszków krabowych
- 1.2 cebuli pokrojonej w plasterki
- ½ obranej, pokrojonej papryki
- 1 duży dojrzały pomidor pokrojony w plastry
- 2 łyżki posiekanej naci pietruszki lub kolendry
- 1.2 szklanki tartego sera mozarella
- ¼ szklanki tartego sera parmezan
Sos:
- ½ szklanki zimnego mleka
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka mąki
- musztarda doi smaku
- sól, biały pieprz
Zapiekanki
Zapiekanka serowo marchewkowa
by Basia • • 0 Comments
Składniki: 15 dkg tłustego twarogu 40 dkg marchewki ½ szklanki mleka ½ szklanki cukru 3 jajka 3 łyżki masła syrop owocowy Sposób przyrządzenia: Marchewkę obrać, umyć, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać masło, dodać marchewkę i odrobinę wody., dusić aż marchewka będzie miękka. Z sera, cukru, mleka i jaj przygotować masę serową miksując lub ucierając…
Kremy
Ananas w kremie twarożkowym
by Agata P • • 0 Comments
Składniki:
1 świeży ananas lub ananas z puszki
50 dkg dobrego tłustego twarogu
8 łyżek cukru
1 szklanka śmietany kremówki
8 łyżek soku pomarańczowego
4 dkg czekolady
garść rodzynek
Sery
Serowe batoniki
by Aneta K • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg dobrego, tłustego twarogu 20 dkg mąki pszennej 2 jajka ½ kostki rozpuszczonego masła 10 dkg cukru ½ szklanki kwaśnej śmietany ½ łyżeczki sody lub proszku do pieczenia sól Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, zmiksować lub zmielić w maszynce do mięsa. Tak przygotowane ciasto rozwałko do grubości 1 cm i ostrym nożem…