Składniki:
- 50 dkg dobrego, tłustego twarogu
- 20 dkg mąki pszennej
- 2 jajka
- ½ kostki rozpuszczonego masła
- 10 dkg cukru
- ½ szklanki kwaśnej śmietany
- ½ łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
- sól
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, zmiksować lub zmielić w maszynce do mięsa. Tak przygotowane ciasto rozwałko do grubości 1 cm i ostrym nożem wykrawać z niego „batoniki” o wymiarach 2 na 10 cm. W rondlu rozgrzać dużą ilość oleju, smażyć w nim batoniki aż lekko się zarumienią. Podawać posypane cukrem pudrem.
Przepis nadesłano na konkurs „Wspomnienie lata” Aneta K