Składniki: 800 g filetów z soli 2 marchewki 2 pory ½ selera 2 pomarańcze 2 łyżki śmietany 1 kieliszek likieru pomarańczowego 1 łyżka soku z cytryny 4 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Filety z soli skropić sokiem z i odstawić na 30 min. W między czasie selera oraz marchewki obrać i pokroić w słupki…
Tag: rybne
Halibut
Halibut w sosie z kaparami
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg 20 dag halibuta Wywar: • 1 l wody • 200 ml białego wina • 1 cebula naszpikowana 1 listkiem laurowym i 1 goździkiem • 100 ml mleka • kawałek skórki cytrynowej • sól • pieprz Sos: • 1 łyżeczka kaparów • 4 dag masła • 1 łyżka mąki • 0,3 l…
Karp
Karp w miodowym sosie
by Konrad • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg karpia • 1 por • 3 marchewki • 2 pietruszki • 2 cebule • ½ selera • 1liść laurowy • 2 goździki • kilka ziarenek ziela angielskiego • 1 łyżka utartego piernika • ½ szklanki miodu naturalnego • 3 łyżki rodzynek • ½ szklanki białego wytrawnego wina • 1 łyżka drobno…
Sałatki
Sałatka ze śledzi, brzoskwini i czerwonej cebulki
by Krystian S • • 0 Comments
Składniki: 2 filety śledziowe 1 czerwona cebula 1 brzoskwinia 1 łyżka posiekanej natki pietruszki łyżka soku z cytryny 1,5 łyżki oliwy z pestek winogron szczypta cukru 3-4 cienkie plasterki cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Filety śledziowe pokroić w kostkę i skropić je sokiem z cytryny oraz oprószyć solą. Następnie obrać i posiekać cebulę, lekko oprószyć…
Ryby
Zapiekany węgorz Marysi
by Kamil • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg węgorza • włoszczyzna • korzenie • cebula • 1 szkl. białego wytrawnego wina • łyżka masła • łyżeczka mąki • ½ cytryny • 2 żółtka • 250 g makaronu • 2 łyżki startego żółtego sera • łyżka masła Sposób wykonania: Węgorza pokroić na dzwonka, które oprószyć solą. Następnie włoszczyznę, cebulę, korzenie…